1 balení brambor McCain Mediterrane Wedges
600 g filetu z tresky s kůží
2 ČL hořčičných semínek
2 bobkové listy
250 ml suchého bílého vína
10 kuliček bílého pepře
1 citrón
sůl
1/2 svazku petrželky
100 ml smetany
1 lžička hořčice
pepř podle chuti
směs salátů
Recept
SALÁT S TRESKOU A OMÁČKOU
20'
2 osoby
Jednoduché
Ingredience
Postup
- Směs salátů omyjeme a osušíme. Víno krátce povaříme s hořčičnými semínky, bobkovými listy, pepřem a dvěma plátky citrónu, poté oheň stáhneme na minimum. Bylinky, hořčici a smetanu dáme do mixéru. Do směsi smetany s bylinkami přidáme 50 ml vína a vše rozmixujeme. Nakonec dochutíme solí, pepřem a citrónem. Tresku nakrájíme na malé kousky a vložíme na 5 minut do uvařeného vína. Salátovou směs dáme na talíř, poklademe na něj kousky ryby a ozdobíme bylinkovo-smetanovou omáčkou. Podáváme s bramborami Mediterrane Wedges, které jsme si připravili v troubě podle návodu na přípravu na obalu.
